A két ünnep között kicsit elengedtem magam, és amikor legutóbb hétvégén anyukáméknál voltunk, akkor sem hagytam ki a finom falatokat, amiket anyukám direkt az én kedvemért készített (most hétvégén habart, paradicsomos krumplilevest, savanyúkáposztás sztrapacskát, vadast kértem, és az egyik kedvenc gyerekkori sütimet, a Borzos Katát sütöttük). Ennek megfelelően megígértem magamnak, hogy most extrán visszafogom magam, édességeket vagy fehér péksütit lehetőleg még délelőtt sem eszem, de délután/este semmiképp. Viszont édességfüggő vagyok, ez tény, így megint felütöttem Szoó Judit egyik kilófalós receptkönyvét. A hamis túrógombócra esett a választásom, tegnap is és ma is elkészítettem ebéd után, uzsonnaként, vagy micsoda, szóval amíg a gyerekek aludtak, ezt ettem a kávé mellé.
Elkészítése nem éppen bonyolult vagy hosszadalmas, íme a recept:
1 tojást elkeverek 1 kis pohár tejföllel (15-16 dkg), majd teszek bele egy csipet sót, ízlés szerint édesítőt, 1 kávéskanál sütőport, valamilyen ízesítőt (lehet vaníliaaroma, fahéj, kakaó, akármi), és a végén belekeverek 8 dkg zabkorpát. Jól elkeverem, majd egy hideg vízzel leöblített, és nedvesen hagyott lapostányérra öntöm. Elegyengetem, és be a mikróba, 5-7 percre (teljesítménytől függ). A mi mikrónk úgy 800 W körül lehet, én 6 percig sütöm, majd megfordítom, így sütöm még egy percig, visszafordítom, felkockázom, diabetikus lekvárral megpöttyözöm. Elég nagy adag, laktató, nem hizlal, és a zabkorpa miatt lassan szívódik fel, ami által sokáig teltségérzetet biztosít. Estig kitart, ha a délutáni kávé mellé eszem. :)
Tegnap vanília-aromával ízesítettem, úgy tényleg túrógombócra hajaz az íze, de ma egy kis kakaóport tettem bele, így piskótás jellege volt. Én nagyon szeretem! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése